CO NIECO O NAS

Z MIŁOŚCI DO GOTOWANIA


Witamy serdecznie na naszym blogu. Jesteśmy fanatykami (w pozytywnym sensie!) gotowania, dlatego też postanowiliśmy dzielić się naszą wiedzą i doświadczeniem.

KUCHNIA LATYNOSKA

Jedna z naszych ulubionych, poświęcamy jej sporo czasu

KUCHNIA AZJATYCKA

Ma zarówno zwolenników jak i wrogów - my należymy do tych pierwszych !

KUCHNIA WSCHODNIA

Łazanki, barszczyki i cepeliny ! Lubimy !

KUCHNIA STAROPOLSKA

Oczywiście nie mogło zabraknąć kuchni naszych przodków !

PYSZNOŚCI

GALERIA


Oto kilka naszych ulubionych potraw.

O NAS

POZNAJMY SIĘ


Jesteśmy grupką studentów, którzy zafascynowani kuchnią z całego świata postanowili razem gotować, piec i smażyć, a następnie podzielić się swoim doświadczeniem z Wami.

MEFISTO PANTALUCA
Specjalista od kuchni latynoskiej, student drugiego roku (chociaż na takiego nie wygląda)
MAJA GOŚCICZ
Wszechstronna szefowa kuchni, nie ma dania, którego by nie przyrządziła.
ROBERT GÓRSKI
Piosenkarz a ponadto mistrz kuchni azjatyckiej

KUCHNIA LATYNOSKA

95%

KUCHNIA AZJATYCKA

90%

KUCHNIA WSCHODNIA

95%

KUCHNIA STAROPOLSKA

70%

W niektórych kuchniach czujemy się lepiej w innych gorzej, ale nie ma kuchni, w której byśmy nie spróbowali naszych sił.

Gotowanie jeszcze do nie tak dawna nie kojarzyło się z niczym przyjemnych-przynajmniej niektórym. Stanie przy kuchni i próby przyrządzania obiadu kończyły się bardzo różnie, niektóre osoby ciężko było przekonać w ogóle do tego zadania. Jak już, to przyrządzanie posiłków traktował jako absolutny przymus, a nie w żadnym wypadku przyjemność. Jakie były tłumaczenia? Zwracały one uwagę głównie na to, że po co stać przy garach przez wiele godzin, skoro można coś zamówić z dostawą do domu, albo po prostu wyjść na miasto i zjeść dowolną potrawę na jaką tylko ma się ochotę i to bez zbędnej pracy i czasem wielogodzinnych przygotowań.
Dzisiaj stereotyp ten powoli odchodzi do lamusa. Coraz więcej osób chętnie zaczyna spędzać swój wolny czas w kuchni, traktując gotowanie jako hobby, czy też jako przyjemność. Oczywiście nie dotyczy to wszystkich, jednak warto zwrócić uwagę na to, że obecnie mamy do czynienia ze swoistą modą na gotowanie. Wszystko za sprawą telewizji, internetu, nowoczesnej prasy kulinarnej i rozpowszechnieniem nowoczesnej gastronomii. Sceptycy mogą powiedzieć, że programy kulinarne były puszczane w telewizji od niepamiętnych czasów, a z dostaniem książki kucharskiej raczej nikt nigdy nie miał problemu.

CO ZMIENIŁA SIEĆ ?

GOTOWANIE A INTERNET


Za pośrednictwem sieci możemy znaleźć naprawdę wszystko. Jeśli chodzi o kulinaria, to sieć stanowi niewyczerpane możliwości. Nie ma praktycznie przepisu, którego nie możemy tutaj odnaleźć. Całość podana jest w normalny i przystępny sposób, dzięki czemu gotowanie przy pomocy internetu, nie powinno nastręczać nam żadnych problemów. W sieci znajdziemy też całą masę różnego rodzaju pożytecznym wskazówek. Filmy instruktażowe z kolei sprawiają, że każdy początkujący, będzie miał krok po kroku objaśnione etapy przygotowywania posiłku.

Przewaga filmików z zakresu gotowania nad przepisami z prasy czy z książek kucharskich jest oczywista. Tutaj każdy etap mamy pokazany i wiemy, jak posiłek powinien wyglądać w poszczególnych momentach jego przyrządzania. Oczywiście w programach kulinarnych jest podobnie, ale nie jesteśmy w stanie odtworzyć danych momentów kilkukrotnie. Przewaga ta dla osoby uczącej się gotować jest znacząca.

Spójrzmy jednak na to odrobinę inaczej. Kiedyś z gotowania robiło się wielką sprawę i raczej pokazywano, że w celu przygotowania wyszukanej potrawy trzeba mieć nie lada zdolności. Dzisiaj natomiast sprawa wygląda wprost przeciwnie. Na każdym kroku udowadnia się nam, że sęk w tym, by gotować szybko, prosto i smacznie. Jeśli zaś chodzi o przygotowanie wykwintnych dań, również nie powinniśmy mieć z tym problemów, dzięki nowoczesnemu przekazowi. Książki kucharskie obecnie wyglądają zupełnie inaczej niż kilkanaście lat temu. Różnicę widać choćby w fotografiach jedzenia. Mało tego, zawierają dużo bardziej urozmaicone przykłady różnych potraw i znacząco różni się też forma podobania przepisu. Dzisiaj wszystkie receptury podaje się bowiem w dużo bardziej przystępny sposób niż lata temu. Nie zapominajmy, że obecnie mamy nieskończone źródło inspiracji w postaci internetu.

CO NA BLOGU ?

NOWE ARTYKUŁY


Zachęcamy do lektury naszych artykułów.

Copyrights © 2018 Fala Nowoczesnej Gastronomii Akademickiej All Rights Reserved.